Disclaimer : Acest articol e scris  pentru barbati desi unele idei se potrivesc si femeilor. Pentru ca nu sunt femeie nu pot sa dau sfaturi femeilor despre cum sa se poarte in relatii. Imi place sa vorbesc despre lucruri pe care le cunosc sau le-am trait pe pielea mea. Sfaturile din carti gen Alan Pease sau Bebe Sexologul sunt bune de citit si atat. In realitate se intampla altceva.
Den ganzen Beitrag lesen…

Ce credeti despre barbatii care plang? Sunt slabi ca isi arata emotiile? Ar trebui sa fie tari ca piatra si sa sufere in ei sau sa nu exprime decat duritate, tarie, forta, putere? Ce ziceti de situatiile urmatoare cu barbati care plang in public?

Andre Agassi

Discursul de retragere al acestui jucator fenomenal de tenis dupa 21 de ani de cariera e mai mult decat emotionant. Click Aici ca sa urmariti direct de la minutul 6, sau priviti in intregime. Primele 6 minute sunt aplauze si ovatii. Ti se face pielea de gaina.
Den ganzen Beitrag lesen…

Te-ai gandit vreodata ca ceea ce faci zi de zi este rezultatul unor standarde pe care ti le-ai autoimpus? Si nu numai ceea ce faci zi de zi. Felul in care reactionezi in situatii pe care le intalnesti pentru prima oara este tot rezultatul unor standarde pe care ti le-ai autoimpus. Costient sau inconstient. Voluntar sau involuntar.
Den ganzen Beitrag lesen…

Unul din oamenii pe care ii apreciez e Pera (profil de twitter) . Omul asta a avut puterea ca dupa 4 ani de Politehnica sa renunte si sa inceapa sa faca Psihologia pentru ca dorea sa aiba o viata asemanatoare unui Mafiot. Are o poveste extraordinara, pe care o veti asculta in clipul urmator. Acum e psiholog si vrea sa creeze un imperiu pe nisa dezvoltarii personalitatii.  Va las un clip pe care daca il vedeti cu rabdare veti invata cu siguranta ceva nou.

Webinar AVANTAJ LA START, 15 iunie 2009, speaker Pera Novacovici
Vezi mai multe video Diverse

Ce inseamna de fapt 100 Euro pe zi? Pe scurt, inseamna sa castigi in fiecare zi O SUTA DE EURO.

Ce urmeaza sa citesti acum nu e o schema de imbogatire rapida. Nu e o solutie de a iesi rapid din criza. Nu e o metoda prin care maine toate problemele tale financiare au disparut. In schimb ceea ce citesti o sa iti dea idei. O sa iti arate ca esti singurul care iti poate pune piedici. O sa te ajute sa vezi imaginea de ansamblu si sa-ti construiesti propriul model de a face 100 Euro pe zi. O sa te ajute sa vezi cum poti folosi tehnici de marketing simple pentru a avea rezultate rapide.
Den ganzen Beitrag lesen…

Viata e ca o calatorie. O aventura continua. De cand te-ai nascut inaintezi. Nu te poti intoarce, nu poti da timpul inapoi. Treci prin vai adanci cand ti se pare ca esti singur si totul in jur e negru, cand problemele te coplesesc, familia nu te intelege, jobul scartaie, prietenii nu sunt acolo si apoi in cateva luni sa fii pe culmi, sa ti se para ca toata lumea e a ta, toti te aplauda, toti te sustin, esti iubit si admirat. Si apoi ciclul se repeta.
Den ganzen Beitrag lesen…

Ok, v-am pacalit cu titlul. Nu e vorba de un bucatar oarecare. E vorba de Gordon Ramsay, unul din top 3 Chef’s in lume in functie de numarul de stele Michelin adunate (stelele Michelin sunt un sistem de ierarhizare a calitatii restaurantelor foarte bune asa cum sunt stelele acordate hotelurilor. Cel mai mare numar de stele Michelin acordat unui restaurant poate fi 3.Cu alte cuvinte un restaurant cu 3 stele Michelin e un restaurant exceptional. Ca idee in 2004 in Marea Britanie si Irlanda, din 5500 de restaurante erau doar 98 cu o stea Michelin, 11 cu doua stele si doar 3 restaurante cu 3 stele Michelin.)

Pe scurt, Gordon Ramsay a primit in total pentru restaurantele sale 16 stele Michelin, e renumit pentru stilul extrem de direct, perfectionist,  brutal si arogant in care isi trateaza personalul, gateste fenomenal, restaurantul lui principal a fost votat opt ani la rand ca fiind cel mai bun restaurant din Londra si 85% din clientii lui se intorc sa manance intr-unul din restaurante.

Reputatia pe care si-a creat-o se bazeaza in principal pe obiectivul lui de a gati PERFECT. Ce inseamna perfect? Perfect inseamna ca daca un client a cerut un fel de mancare personalul care gateste trebuie sa gateasca exact ca la carte. Daca un amanunt cat de mic nu e perfect, daca ciorba e prea rece si carnea prea calda, daca orezul e doar putin nefiert sau pastele putin lipicioase…totul se gateste din nou. Clientul primeste ceea ce a cerut gatit perfect indiferent cat trebuie sa astepte si indiferent cat material se arunca. pentru ca Gordon Ramsay degusta absolut tot ce iese din bucatarie .

Pe langa asta media a pus accentul pe trei lucruri :

- limbajul lui vulgar, fiecare propozitie, fiind pigmentata cu injuraturi.(au aparut si parodii destul de amuzante pe seama lui intr-o campanie virala. Clip1 , clip 2, clip3, clip 4

- trecutul lui (de la un jucator de fotbal ratat la unul din cei mai renumiti chef din lume)

- cariera lui.

Poate ca lucrul cel mai interesant este ca Ramsay s-a marketat intotdeauna ca o personalitate. Foarte direct nu ai decat doua variante: sa-ti placa la nebunie sau sa-l urasti.

Ramsay a avut mai multe aparitii in reality showuri. Am urmarit constant doua dintre ele. Unul este o franciza in genul Apprentice al lui Donald Trump. Hell’s Kitchen e un show in care 20 de bucatari se lupta la un post de Chef intr-unul din restaurantele lui Gordon. Se numeste pe drept Hell’s kitchen pentru ca Ramsay nu-i slabeste nici o clipa, le da taskuri din ce in ce mai dificile, ii injura daca nu isi fac treaba si in general e mereu prezent sa te urzice . Merita vazut.

Al doilea se numeste Kitchen Nightmares. Pentru cineva care e pasionat de cum functioneaza o afacere cred ca e unul din cele mai bune reality showuri. Practic, in fiecare episod Gordon Ramsay are ca sarcina sa ia si sa revitalizeze un restaurant aflat aproape de faliment. Si asta in cateva zile. Majoritatea proprietarilor sunt ingropati in datorii, bucatarii sunt lenesi si nesimtiti, igiena in bucatarie lipseste, clientii nu vin in restaurant. Am urmarit episod dupa episod ca sa vad cum omul asta reusteste sa faca din rahat bici. Cu aceiasi oameni, cu aceleasi resurse. Merita vazut.

Urmeaza inca doua serii la care vreau sa ma uit. Sunt mai vechi. Boiling Point (torrent) are 5 episoade si urmareste ce face Ramsay intr-un interval de 8 luni de zile pentru a crea un restaurant de 3 stele Michelin. Urmeaza apoi Beyond Boining Point (torrent) care se concentreaza pe personalitatea lui Gordon si dinamica din bucataria unui restaurant de lux.

Va las sa urmariti doua clipuri. Unul din Kitchen Nightmares si al doilea cu o reteta de pui cu miere si lamaie marca Gordon Ramsay pe care o puteti pregati si voi. Am facut-o si eu acum ceva timp. vedeti mai jos rezultatul